たまごの目利き

飼育方法の違う鶏のたまごを比較しました。

右下：　鶏舎で平飼い・自家配合飼料・２日に一度放牧　の鶏のたまご
左下：　コンテナをかぶせて移動飼い・自家配合飼料・コンテナ内の土や草を食べた　鶏のたまご
右上と左上：　２４時間放牧・餌はときどきおからをやるのみ　の鶏のたまご

今回は、黄身の色の濃さ・白身の盛り上がり具合ともに、
右上・左上＞左下＞右下
となっています。

どうやら、「よく肥えた土を食べる」ことが黄身の色と関係しているもよう。観察＆推測の毎日です。